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Nelson Steven
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Graduado de la escuela de gastronomía Cocinarte y con más de 14 años de experiencia en hoteles reconocidos como el Hotel Torre de Cali y el Hotel Spiwak, doy clases de cocina para el hogar y a nivel t
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Lugar de las clases
Acerca de Nelson Steven
Hola, soy Nelson Padilla, actualmente chef del restaurante Patio Santo en Cali. Enseño desde la técnica y el conocimiento que me brindan más de 14 años de experiencia en cocina.
Enseño porque descubrí que la cocina es mi sentido de vida, y logro conectar a través de los alimentos con las personas y experiencias que representan sus ideales.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Enfoque personalizado: analizo las necesidades del estudiante teniendo en cuenta el ámbito, si es aprendizaje para el hogar o en el caso de que sea enfoque escolar para estudiantes de carreras de gastronomía.
Aprendizaje práctico: en el caso del aprendizaje para el hogar me enfoco en clases 100% prácticas para dominar técnicas y preparaciones específicas; y para los estudiantes que necesitan un enfoque técnico, combino la teoría con la práctica, logrando un balance adecuado y brindando más claridad en los procesos.
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